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闽南咸饭做法

[闽南美食]目录  发表时间:2006-10-6 10:15:41

香菇若干~~~


虾米(干货) 干贝(可有可无) 古龙的红烧肉罐头一罐(这个牌子会味好点) 包菜半个


1:虾米 干贝 香菇用水泡开~~~~~米洗干净泡半个小时或一个小时~~~~


2:烧开油,将虾米, 干贝 ,香菇(切丝后),还有包菜一起油锅翻炒~~


3:泡过的米水沥干,倒起锅里一起翻炒,记得加入红烧肉罐头哦~~,还有盐和味精,可以加一点点酱油。加少许水,炒开后,一定记得要尝一下味道哦~~~(虾米,罐头都是有咸味,所以建议不要放太多盐哦~~~)


4:将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~~不再加水了哦,否则太烂了


一般都会加少许燸米,呵呵


5:最后可以撒点葱花~~~~加点香油~~~~大功完成~~~~


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