年兜年尾头①,世事②真正厚③。
炊糕炊米果炊菜包,做衫做裤做年兜④。
老伙计⑤,在外头,死紧仔⑥,四界走⑦。
叫呀无一个通⑧对头⑨。也卜⑩顾大鼎⑾,也卜顾铁斗,炊糕无顺火⑿,归床计无笑⒀。注解:
①年兜年尾头:除夕之际。年兜:除夕。②世事:逢年过节时的时俗活动。③厚:多。④做年兜:操办过除夕的活动。⑤老伙计:对丈夫的戏称。⑥死紧仔:调皮的孩子。⑦四界走:四处跑。⑧通:读如“窗”。可以。⑨对头:帮手。⑩卜:问桌切。要。⑾大鼎:铁锅。⑿顺火:保持正常的火候。⒀归床:整个蒸笼里(的糕)。计:全都。笑:形容年糕蒸熟后裂开花的样子。释意:
春节前后间,事多不得闲。
蒸糕蒸米果蒸菜包,裁衣裁裤忙过年。
老伙计,在外头,小孩子,四处颠。
叫不到一个打照面,又是看大锅,又得看小灶,蒸糕若是火候不到,
整笼糕,可就一团糟。(林华东/整理)