“圆菌”与“扁菌”
在东石镇石菌村海滨，对峙着一圆一扁的两块硕大岩石，被世人称为“圆菌”与“扁菌”。其名由来早年流传着一段鲜为人知的故事。有一年三月三，王母娘娘在九重青霄之上的瑶池，广开盛宴，酬谢为她祝诞而来的各路神仙。宴罢，被戏谑为“顾嘴不顾身”的八仙之一吕洞宾起身离座欲归程之时，顺手偷走了宴席上的两颗大红蟠桃藏在袖里。不料这一举动竟被东海龙王敖广睨入眼中，他冷笑一声，不当面点破。八仙归程途经东海，各履宝物，尽显神通。吕洞宾半躺在以自己的宝物“箫管”投水而成的舟中开始渡海。而以花篮投水而渡的韩湘子却四脚朝天沉入海中，宝物花篮被冒出海面的东海龙王敖广的小儿子白龙夺去了。洞宾发现后，招呼众仙救起韩湘子，急速乘风破浪向前追赶，并从袖里掏出那两颗蟠桃，先后朝龙子掷去，但均没有击中，龙子因而趁机而逃，没了踪影。八仙大战龙王，幸得大慈大悲观世音菩萨和解，乃各谢去，可东海龙王敖广，心有不甘，于是急草奏本，驾云迳直上凌霄宝殿向玉皇大帝诉告吕洞宾偷桃违犯天规一事。玉皇大帝即令太白金星侦查，并赐予上方宝剑。再说，此时吕洞宾仍在东海寻觅他丢掷的那两颗蟠桃。他沿滨海一路走到现东石镇石菌村海边，终于找到那两颗并排对峙的蟠桃。他喜从心来，急忙弯腰一捡，谁知两蟠桃早已落地生根，用力一拔再拔，拔不起。他大汗淋漓，像泄气的皮球一样瘫坐在其中一桃尖上。不料，经吕洞宾屁股一坐，那蟠桃便被压扁了。太白金星奉旨侦知此事，急调吕洞宾与敖广到石菌村海滨当面对责。双方各执一词，难分难解，使太白金星难断是非曲直。于是便口念咒语，只见落地生根于海滨上的两颗蟠桃越长越大，变成两块硕大无比的大石，仍然一圆一扁。随后太白金星宣旨把吕洞宾与敖广压在大石之下，期限一年，以儆效尤。此后，凡间百姓便称此圆石为圆困仙石，简称圆困石，称扁石为扁困仙石，简称扁困石。由于闽南语音“困”与“菌”音近，一传再传，代代相袭便被称为“圆菌”与“扁菌”了。(引自侨联网)
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